Aging Loop
Aging Loop #08|AGEs蓄積ループ — 体の「糖化」が老化を加速する見えない劣化|Japan Longevity Insider
Japan Longevity Insider|Longevity Sherpa Okubo(大久保弘一) 老化は暗記するものではなく、構造として理解するものです。 このループについて Aging Loop Matrix(ALM)の#08は、AGEs蓄積(糖化)ループです。 パンを焼くと表面が茶色く焦げます。これは糖とタンパク質が熱で結合する「メイラード反応」です。実は、私たちの体の中でも同じことが起きています。そしてそれが老化を加速する悪循環を作り出します。 体が「焦げる」 […]