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ロンジェビティの科学者たち #4｜Dr. Valter Longo とは？
―― 「断食こそが最も強力なアンチエイジング薬である」 1. なぜ今、Valter Longo なのか？ Dr. Valter Longo (ヴァルター・ロンゴ) は、「日常的な断食は老化を手揺ることができる」ことを科学的に立証した先駆者です。 仕事に正式にとりくむための断食、それを擬似した「FMD」（Fasting-Mimicking Diet）を開発。これは、分子レベルでのIGF-1下降、種々なステムセル再生を起こすことを確認されており、日本を含む世界中の研究者や医師から […]